راهنمای خرید اسپرسوساز؛ از انتخاب دستگاه تا نکات مهم قبل از خرید

بعد از انتخاب نوع دستگاه، باید مشخصات فنی آن را بررسی کنید. در ادامه مهم‌ترین ویژگی‌هایی را که هنگام خرید اسپرسوساز خانگی اهمیت دارند بررسی می‌کنیم.

توان مصرفی اسپرسوساز

توان مصرفی با واحد وات بیان می‌شود و یکی از مشخصات رایج اسپرسوسازهاست. توان بالاتر می‌تواند به عملکرد سریع‌تر سیستم گرمایش کمک کند، اما به‌تنهایی معیار کافی برای سنجش کیفیت یک دستگاه نیست.

هنگام مقایسه دو اسپرسوساز بهتر است توان را در کنار کیفیت سیستم گرمایش، فشار پمپ، ظرفیت دستگاه و امکانات آن بررسی کنید.

بنابراین صرفاً به دنبال خرید اسپرسوساز با بیشترین توان نباشید؛ دستگاهی را انتخاب کنید که مشخصات آن با میزان استفاده شما هماهنگ باشد.

فشار بخار و پمپ

فشار پمپ یکی از مهم‌ترین مشخصات فنی اسپرسوساز است و معمولاً با واحد بار اعلام می‌شود.

بسیاری از دستگاه‌های خانگی با فشارهای اسمی مختلف عرضه می‌شوند، اما عدد بالاتر لزوماً به معنی اسپرسوی بهتر نیست. کیفیت پمپ، ثبات فشار و شرایط واقعی عصاره‌گیری اهمیت بیشتری از یک عدد تبلیغاتی روی بدنه یا جعبه دارند.

عدد ۱۵ یا ۲۰ بار روی دستگاه لزوماً به این معنی نیست که اسپرسو در همین فشار استخراج می‌شود. به همین دلیل، هنگام مقایسه اسپرسوسازها بهتر است فقط به عدد درج‌شده روی پمپ توجه نکنید و عملکرد واقعی سیستم استخراج را نیز در نظر بگیرید. منبع

بنابراین هنگام مقایسه اسپرسوسازها، فشار پمپ را به‌عنوان یکی از معیارها در نظر بگیرید، نه تنها معیار انتخاب.

ظرفیت مخزن آب

ظرفیت مخزن آب مشخص می‌کند که دستگاه چه مقدار آب را در خود جای می‌دهد و تا چه حد نیاز به پر کردن مجدد مخزن دارید.

برای یک یا دو نفر که مصرف روزانه محدودی دارند، معمولاً یک مخزن با ظرفیت متوسط می‌تواند کافی باشد. اما اگر تعداد افراد خانواده بیشتر است یا چندین فنجان قهوه در طول روز تهیه می‌کنید، ظرفیت بالاتر می‌تواند استفاده از دستگاه را راحت‌تر کند.

البته مخزن بزرگ‌تر معمولاً به معنی دستگاه بزرگ‌تر نیز هست؛ بنابراین فضای قرارگیری اسپرسوساز را هم در نظر بگیرید.

ظرفیت مخزن شیر یا سیستم تهیه شیر

اگر به نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو، لاته و کافه‌لاته علاقه دارید، سیستم تهیه شیر اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

برخی اسپرسوسازها به نازل بخار مجهز هستند و کاربر باید خودش شیر را بخاردهی کند. در برخی مدل‌های پیشرفته‌تر، سیستم تهیه شیر می‌تواند فرآیند را ساده‌تر کند.

در زمان خرید، علاوه بر وجود سیستم شیر، نحوه تمیز کردن آن را نیز بررسی کنید.

نوع پرتافیلتر

پرتافیلتر محل قرارگیری قهوه آسیاب‌شده در بسیاری از اسپرسوسازهای خانگی است.

نوع پرتافیلتر، اندازه آن و کیفیت ساختش می‌تواند روی تجربه کار با دستگاه تأثیر داشته باشد. اگر به تهیه اسپرسو به شکل حرفه‌ای‌تر علاقه دارید، امکان کنترل بیشتر روی مقدار قهوه و فرآیند عصاره‌گیری اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

تعداد نازل خروجی

تعداد خروجی پرتافیلتر مشخص می‌کند که امکان تهیه یک یا دو فنجان به صورت هم‌زمان وجود دارد یا خیر.

برای استفاده خانوادگی، قابلیت تهیه دو فنجان هم‌زمان می‌تواند کاربردی باشد و زمان آماده‌سازی را کاهش دهد.

قابلیت تهیه کف شیر

برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته، وجود نازل بخار یا سیستم تهیه کف شیر اهمیت زیادی دارد.

اگر بیشتر اسپرسو ساده مصرف می‌کنید، این ویژگی ممکن است برایتان اولویت بالایی نداشته باشد؛ اما اگر نوشیدنی‌های بر پایه شیر را دوست دارید، بهتر است نوع و عملکرد سیستم بخار را هنگام خرید بررسی کنید.

قابلیت تنظیم میزان و حجم قهوه

در برخی دستگاه‌ها می‌توان حجم آب یا مقدار قهوه مورد استفاده را تنظیم کرد. این قابلیت به شما اجازه می‌دهد نوشیدنی را متناسب با سلیقه خود تهیه کنید.

هرچه امکان تنظیمات دستگاه بیشتر باشد، معمولاً کنترل بیشتری روی نتیجه نهایی خواهید داشت؛ البته امکانات بیشتر می‌تواند کار با دستگاه را نیز پیچیده‌تر کند.

جنس بدنه و کیفیت ساخت

جنس بدنه، کیفیت قطعات و کیفیت مونتاژ از مواردی هستند که در استفاده طولانی‌مدت اهمیت پیدا می‌کنند.

بدنه فلزی یا ترکیبی از فلز و پلاستیک می‌تواند ظاهر و حس متفاوتی نسبت به بدنه کاملاً پلاستیکی ایجاد کند، اما جنس بدنه به‌تنهایی معیار کافی برای تشخیص کیفیت یک اسپرسوساز نیست.

کیفیت قطعات داخلی، پمپ، سیستم گرمایش و دسترسی به خدمات و قطعات نیز باید در نظر گرفته شود.

سیستم گرمایش

سیستم گرمایش وظیفه رساندن آب به دمای مناسب را بر عهده دارد.

در برخی اسپرسوسازها، سیستم گرمایش برای سرعت آماده‌سازی طراحی شده و در برخی مدل‌ها امکانات پیشرفته‌تری برای کنترل دما وجود دارد.

اگر در طول روز چندین نوشیدنی تهیه می‌کنید یا استفاده حرفه‌ای‌تری دارید، عملکرد سیستم گرمایش اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

قابلیت شست‌وشو و نظافت

تمیز کردن منظم اسپرسوساز برای حفظ عملکرد دستگاه اهمیت زیادی دارد. 

قطعاتی مانند پرتافیلتر، سینی چکه‌گیر، مخزن آب و نازل بخار باید به شکل منظم تمیز شوند. اگر دستگاه دارای سیستم شیر است، نظافت مسیر شیر نیز اهمیت ویژه‌ای دارد. منبع

هنگام خرید، دستگاهی را انتخاب کنید که دسترسی به قطعات قابل شست‌وشو و انجام فرآیند نظافت در آن برایتان راحت باشد.

امکانات جانبی اسپرسوساز

بسته به مدل، اسپرسوسازها ممکن است امکاناتی مانند:

• گرم‌کن فنجان
• تنظیم حجم نوشیدنی
• سیستم خاموشی خودکار
• نشانگر سطح آب
• برنامه‌های آماده تهیه نوشیدنی
• سیستم تهیه کف شیر
• آسیاب داخلی
• نمایشگر
• قابلیت تنظیم شدت قهوه

داشته باشند.

لازم نیست دستگاهی را انتخاب کنید که بیشترین امکانات را دارد. بهتر است امکاناتی را انتخاب کنید که واقعاً در استفاده روزمره برای شما کاربرد دارند.